Начинка из граната, орехов и сыра придает грибам интересный вкус.
Ингредиенты: 1 кусочек черствого хлеба или тоста, 60 гр грецких орехов, 3 ст.л. натертого сыра, 1 яйцо, небольшой нарезанный пучок петрушки, 2 ч.л. сушеных зерен граната, соль и перец по вкусу, 500 гр шампиньонов, 1 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным маслом).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Хлеб, орехи и сыр поместите в блендер и измельчите. Все ингредиенты должны как следует смешаться. Затем в эту смесь добавьте яйцо, зерна граната, петрушку, приправьте солью и перцем
Шампиньоны почистите, удалите ножку и нафаршируйте. Грибы уложите на противень, полейте растительным маслом и запекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
