Эти фрикадельки можно жарить или запекать. Несмотря на то, что они сами по себе довольно сочные, традиционно их подают с соусом Дзадзики.
Все ингредиенты, кроме растительного масла, как следует смешайте в миске. Сформируйте фрикадельки диаметром 2,5-3 см.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки (примерно 7 минут).
Если вы предпочитаете не жарить, а запекать в духовке, тогда сформированные фрикадельки уложите на противень, сбрызните их растительным маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовые шарики подавайте с салатом, поджаренным лавашом (или индийскими лепешками Наан) и сливочным соусом.
Приятного аппетита!
