Сегодня одним из своих рецептов приготовления пахлавы с нами любезно поделилась наша читательница.
Для сиропа: 300 мл. воды, 150 гр сахара, немного корицы и кардамона, 200 гр натурального мёда.
Подсушенные орехи измельчите в блендере так, чтобы кусочки получились разного размера.
Пласт теста смазать сливочным маслом, щедро посыпать ореховой смесью, свернуть трубочкой при помощи шпажки. Тесто смять гармошкой, вынуть шпажку и выложить в форму для выпечки. Тоже проделать с каждым пластом. Все готовые рулетики поверх смазать сливочным маслом и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут.
Через 15 минут вынуть из духовки и сразу полить сиропом, посыпать смесью орехов и дать постоять 15-20 минут, чтобы весь сироп впитался.
Если у вас есть интересные рецепты, пишите нам, мы обязательно ими поделимся!
Приятного аппетита!
