5 способов сделать яичницу еще полезнее

Сделать омлет или яичницу более яркой помогут овощи: помидоры, болгарский перец, шпинат, зеленый лук или укроп. Помимо того, что блюдо на тарелке будет выглядеть аппетитнее, в нем появится клетчатка, витамины и минералы. Овощи можно предварительно потушить на сковороде, а затем залить яйцами, или украсить уже готовое блюдо большим количеством свежей зелени и помидоров. Выбор овощей неограничен, это могут быть, к примеру, баклажаны или кабачки.

Тем, кто хочет набрать мышечную массу или похудеть, можно приготовить более «белковую» яичницу, для этого положите в нее грибы или шпинат. Эти добавки не утяжелят блюдо, не сделают его калорийнее, но добавят питательной ценности и текстуры.

Если вам предстоит долгий тяжелый день, тогда дополните яйца мясом и/или сыром. Отдайте предпочтение нежирным сортам: фета или творожному сыру, они являются источником белка и кальция. Также старайтесь выбирать полезное мясо, вареную курицу или индейку. Это сделает завтрак более насыщенным и здоровым.

Важное значение имеет и масло, на котором вы будете готовить свой завтрак. Избегайте использования маргарина и других видов масла, содержащих транс-жиры. Используйте более здоровые варианты: кокосовое масло, горчичное или оливковое. Ну а если вы предпочитаете жарить на сливочном масле, ограничьтесь одной или двумя ложками.

Правильные приправы – еще одни вариант сделать утреннюю яичницу более вкусной и полезной. Добавьте паприку, молотый тмин, черный перец и семена чиа, это запустит метаболизм и зарядит вас энергией.

Не ленитесь готовить завтрак, делайте его ярким, красочным, вкусным, ведь как день начнешь, так его и проведешь. А какую яичницу готовите вы?