Рецепт можно изменить по своему вкусу, заменив травы любой другой зеленью, по вашему вкусу. Вместо пармезана также подойдет другой твердый сыр, в общем, не бойтесь экспериментировать.
Ингредиенты: 1/4 ст. поджаренных кедровых орехов, 2/3 ст. натертого пармезана, 3 пучка базилика, 1 пучок мяты, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 ч.л. соли, 5 ст.л. оливкового масла (можно больше), 200 гр моцареллы, 350 гр. пасты, перец по вкусу.
Смешайте в блендере пармезан, базилик, мяту, чеснок, половину орехов, перец и соль, затем добавьте масло. Чем больше масла вы будете добавлять, тем глаже будет получаться текстура соуса. После этого возьмите пару столовых ложек соуса и замаринуйте нарезанную моцареллу.
Сварите макароны, следуя инструкции на упаковке. Готовую пасту выложите в блюдо, смешайте их с зеленым соусом, сверху украсьте моцареллой, оставшимися кедровыми орехами и несколькими листиками зелени.
Приятного аппетита!
Смешайте в блендере пармезан, базилик, мяту, чеснок, половину орехов, перец и соль, затем добавьте масло. Чем больше масла вы будете добавлять, тем глаже будет получаться текстура соуса. После этого возьмите пару столовых ложек соуса и замаринуйте нарезанную моцареллу.
Сварите макароны, следуя инструкции на упаковке. Готовую пасту выложите в блюдо, смешайте их с зеленым соусом, сверху украсьте моцареллой, оставшимися кедровыми орехами и несколькими листиками зелени.
Приятного аппетита!