Если вы решите испечь рулеты, в качестве начинки можно взять смесь мака с сахаром или смешанные с сахаром нарезанные сухофрукты (курага, изюм), а также молотые орехи. Если вы любит пирожки, тогда в качестве начинки может выступить варенье или свежие фрукты.
Источник: yandex.ru/collections/card/59b162fb0c1ed20
Разведите дрожжи в 1/2 стакане теплого молока, взятого из общего количества. Затем влейте в остальное молоко и размешайте. После этого добавьте половину просеянной муки и соль. Как следует перемешайте до однородного состояния. Сливочное масло растопите и добавьте в молоко, туда же всыпьте сахар и всю оставшуюся муку.
Замесите тесто. Оно не должно получится слишком крутым. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок посуды и рук. После этого поставьте его в теплое место и дайте дважды подняться.
Приятного аппетита!
