Припек может быть любой:из бекона, капусты, сыра, шпината, яблок, как и рецепт самих блинчиков. Давайте пробовать!
Источник: kapushka.ru/luchshie-retseptyi-drozhzhevyih
Для припека: 200 гр. нарезанных грибов, 1 мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. растительного масла, нарезанная зелень.
Первым делом надо приготовить начинку. На растительном масле поджарьте лук с грибами до золотистой корочки. Теперь займитесь блинчиками.
К взбитым яйцам добавьте кефир, затем соду, соль, сахар и муку. Тесто получится густым. После этого тонкой струйкой ввлейте воду, постоянно помешивая тесто. Добавьте растительное масло, еще раз все перемешайте и можно жарить.
Разогрейте сковороду, при необходимости смажьте ее растительным маслом или салом, половником налейте тесто, распределите его по всей поверхности. Теперь выложите начинку, сверху налейте еще тонкий слой теста. Когда нижняя сторона подрумянится, блин переверните и поджарьте с другой стороны.
Готовые блинчики подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
