Коктейли с джином и их история

Голландский ученый изобрел можжевеловый крепкий напиток, чтобы бороться с его помощью с эпидемией чумы. Джин был сомнительным лекарством от страшного заболевания, однако пришелся по вкусу и голландцам, и англичанам, которые были союзниками Нидерландов в XVII веке. Английские солдаты увезли рецепт напитка к себе домой, где он обрел вторую родину и стал таким, каким мы его знаем.

В Англии джин является одним из самых популярных крепких алкогольных напитков, и поэтому возникают различные вариации его употребления. Летнее мороженое с джином можно сделать в домашних условиях, добавив трав и фруктов.

2. Негрони. По легенде, богатый и знаменитый граф Негрони, поехавший в путешествие, захотел чего-нибудь нового. Когда граф был во флорентийском баре, он попросил бармена сделать специально для него более крепкую версию коктейля Американо. Бармен добавил в коктейль вместо содовой джин, а вместо лимонной цедры апельсиновую. Сейчас Негрони является одним из самых популярных коктейлей в мире наравне со своим «отцом» Американо.

Для коктейлей лучше использовать сухой джин, так как он является идеальной основой, не забивающей своим вкусом основные компоненты.

3. Авиация. Коктейль был изобретен в начале XX века, благодаря чему и получил название «нового» времени. Коктейль, вопреки ожиданиям, назван так не потому что он «уносит», а потому что он напоминает облака на небе. Нежный фиолетовый цвет, который придавал напитку фиалковый ликер, настоянный на ягодах, напоминал ночное звездное небо.

Перед подачей коктейль можно украсить ягодами или кусочками цитрусовых, чтобы напиток смотрелся ярче и красивее.