Все ингредиенты можно подготовить заранее, а запечь картофель непосредственно перед подачей.
Ингредиенты: 4-6 картофелин среднего размера, 1/4 ст. сметаны или густых сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 2-3 пера нарезанного зеленого лука, соль и перец по вкусу, баночка красной икры.
Картофель промойте, проколите вилкой в нескольких местах и поставьте запекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.
Когда картофель будет полностью готов, достаньте его из духовки и дайте полностью остыть. Остывший картофель разрежьте вдоль, выньте мякоть, смешайте ее с соль, перцем, луком, сметаной и сливочным маслом и начините этой смесью картофельную "кожуру". Теперь снова поставьте его в духовку на 10 минут.
Перед подачей каждую половинку украсьте ложечкой красной икры и наслаждайтесь.
Приятного аппетита и с Наступающим Новым Годом!
Картофель промойте, проколите вилкой в нескольких местах и поставьте запекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.
Когда картофель будет полностью готов, достаньте его из духовки и дайте полностью остыть. Остывший картофель разрежьте вдоль, выньте мякоть, смешайте ее с соль, перцем, луком, сметаной и сливочным маслом и начините этой смесью картофельную "кожуру". Теперь снова поставьте его в духовку на 10 минут.
Перед подачей каждую половинку украсьте ложечкой красной икры и наслаждайтесь.
Приятного аппетита и с Наступающим Новым Годом!