Много ли вы знаете блюд, при приготовлении которых не используется лук? Его острый яркий вкус придает им особую «изюминку». Но он не всегда играет второстепенную роль, есть блюда, в которых ему принадлежит главная «партия», например, жареные луковые кольца, французский луковый суп, запеченный лук с маслом, луковое варенье. Однако лук и луковый сок можно использовать не только для приготовления пищи.
Источник: food.ndtv.com/food-drinks/6-surprising-ways-to-use
Широкое распространение лук получил не только благодаря своему неповторимому вкусу, о его целебных свойствах людям известно уже очень и очень давно. Он является источником биотина, марганца, меди, витамина С, калия и фолиевой кислоты. Но на этом способы его применения не ограничиваются, есть несколько способов использования лука, о которых вы, вероятно и не знали.
Луковый сок является одним из лучших средств для ухода за волосами в домашних условиях: он помогает остановить выпадение и стимулирует рост. Эту способность лук приобрел благодаря содержащейся в нем сере. Она способствует образованию коллагена в тканях и стимулирует их повторный рост.
Лук можно использовать и как репеллент. Луковый сок также может успокоить боль, вызванную укусами насекомых, в том числе пчел.
Еще одна суперспособность лука – избавлять ножи от ржавчины. Для этого нарежьте лук и протрите им поверхность ножа. Дело в том, что лук содержит сульфаниловую кислоту, разрушающую ржавчину, которая состоит из ионов водорода. После того, как вы почистите ножи луком, помойте их как обычно, губкой с моющим средством и протрите насухо.
Из-за того, что луковая шелуха богата клетчаткой, антиоксидантами, флавоноидами и кварцетином, ее можно использовать для приготовления овощных бульонов или добавлять в супы для аромата и цвета.
Источник: food.ndtv.com/food-drinks/6-surprising-ways-to-use
При помощи лукового сока можно сделать металлическую поверхность блестящей. Для этого разведите в равных пропорциях луковый сок с водой, окуните в нее чистую ткань и осторожно протрите металлическую поверхность. После этого вымойте посуду теплой водой и получите сияющую поверхность.
Несмотря на то, что лук славится своим резким ароматом, он без труда может избавить помещение от других неприятных запахов, так расположенная рядом с плитой порезанная луковица избавит от запаха пригоревшей пищи.
А как лук используете вы?
