Лобио с орехами и чесноком

Это невероятно вкусное блюдо грузинской кухни. Его можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо и в качестве салата к праздничному столу. Особенно оно понравится тем, кто соблюдает Пост.
Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше сварить фасоль самим, но если у вас нет на это времени, подойдет и консервированная.
Источник: holiday-ledi.ru/recepty-gruzinskogo-lobio-s

Источник: holiday-ledi.ru/recepty-gruzinskogo-lobio-s

Ингредиенты: 250 гр. вареной фасоли, 40 гр нарезанных грецких орехов, 1 небольшая нарезанная луковица, 1 измельченный зубчик чеснока, 1/2 пучка кинзы, 7 мл. красного винного уксуса, 1/2 перца чили (по желанию), 1/2 ч.л. хмели-сунели, 1/2 пучка базилика, подсолнечное масло.

Сварите предварительно замоченную фасоль. Из перца чили удалите семена и мелко нарежьте.

На подсолнечном масле поджарьте лук около 2 минут, затем добавьте вареную фасоль и прогрейте все вместе около минуты. Затем переложите все в миску, добавьте нарезанные или прокрученные через мясорубку орехи, измельченный чеснок, перец чили, уксус, все посолите, добавьте хмели-сунели и хорошенько перемешайте. Прямо перед подачей добавьте в фасоль нарезанную свежую зелень.

Приятного аппетита!

Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img