породы уток -

Сегодня продолжаем разговор о породах уток.

Одной из самых яйценоских пород считается Болтунья, хотя мясо у них тоже нежное и постное.

Яичной породой является и Индийский бегун, их так прозвали потому, что туловище их пребывает в вертикальном положении и создается впечатление, что при ходьбе, они бегут. Мясо у них сочное, нежное и постное.

Отличаются от всех остальных пород мускусные утки. Ну, во-первых, они издают не так много шума, как все остальные породы. Они любят гнездоваться на деревьях и верхушках заборов, т.к. это древесные утки. Это очень сильные крупные утки мясного назначения, их мясо плотное и постное, его даже сравнивают с говядиной или телятиной. К тому же мускусные утки прекрасно подходят для скрещивания с другими породами, для достижения лучшего результата. Так, при скрещивании с пекинской породой. получилась мясная широкогрудая порода Мулард.

Пекинская же порода была выведена в Китае, у уток белое оперение, они быстро растут и набирают вес и жир. Были даже выведены штаммы гигантских пекинских уток для коммерческого производства мяса.

Ну, и породами двойного назначения, т.е. яично-мясными, являются саксонские утки, шведские и порода Валийский Арлекин. В отличие от Валийского Арлекина, Саксонские утки могут легко адаптироваться к любым погодным условиям.
Существует великое множество утиных пород, это яичные породы, мясные, гибридные, т.е. яично-мясные и прочее. Сегодня рассмотрим некоторые из них по производительности, характеру и т.д.

Популярной быстрорастущей и яйценоской породой является Анкона. Это выносливые утки двойного назначения, вырастают они до средних размеров, очень активные, поэтому их мясо нежное, но не жирное.

Эпплярд или серебряный Эпплярд также является породой двойного назначения, утки хорошо несутся и быстро растут, мясо у них постное.

Одной из крупных мясных пород является Эйлсбери, за семь-девять недель утята набирают вес до 2.2 кг. Это выносливые активные утки, с белым оперением и жирным мясом.
Породой двойного назначения является и Буфф или Орпингтон. У них светло-коричневый окрас, утята быстро растут и обладают хорошей яйценоскостью.

Самая плодовитая порода, это Кэмпбелл, мясо вкусное и нежное, к тому же они могут легко адаптироваться к любым климатическим условиям.

Одной из самых выносливых домашних уток являются утки породы Каюга. Они очень активные, прекрасные фуражиры (добытчики), у них темное оперение и они несут белые яйца, покрытые черной пленкой, которая сходит со временем.
Скоро продолжим.
Многие предпочитают разводить гусей или уток, вместо кур. Особенно в последнее время стало популярным готовить этих птиц в праздники и спрос на них растет.

Ну что же, содержать и разводить гусей и уток сравнительно легко. Чтобы укрыть их от зимней и осенней непогоды им понадобится какое-то укрытие, это может быть обычный сарай. А для того, чтобы они гуляли во дворе, надо соорудить забор по всему периметру их территории и обнести его сеткой. Многие бояться заводить гусей и уток, т.к. они относятся к семейству водоплавающих и исходя из названия, этим птицам необходим какой-нибудь, хотя бы небольшой водоем. Конечно, такая возможность есть не у всех. Хотя многие заводчики, чтобы содержать птиц в условиях максимально приближенных к природным, создают на участке небольшие искусственные водоемы. Сейчас многие сказали, как же, ведь утки могут улететь. Да, многие породы уток могут летать, но во избежании этого, им подрезают одно крыло. А некоторые фермеры, просто ставят корыта на участке, где эти птицы могут поплескаться вдоволь.

Утки и гуси устойчивы к болезням и паразитам, разводить их просто, единственным недостатком может послужить гул и кряканье. Утки более покладистые птицы, а вот гуси от природы агрессивны. В деревнях, дразнить гусей, порой, опаснее, чем собак. Все утки несут яйца, но некоторые породы отличаются особой яйценоскостью. Утки также могут быть и помощниками на вашем огороде, они с удовольствием избавят ваши растения от слизней и других нежелательных насекомых, главное следить, чтобы они не повредили ваш урожай. А вот мяса, больше у гусей. Они также являются травоядными и могут помочь вам избавиться от сорняков. Гуси откладывают меньше яиц, чем утки, но их количества вполне хватает для воспроизводства. Кроме мяса, ценятся еще гусиный пух и перья.

Обо всем поподробнее в следующий раз.
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp img