Так, начнем с мини коров. Могу сказать, что многие фермеры, которые уже давно занимаются разведением миниатюрного рогатого скота, отдают предпочтение породе Декстер. Это порода двойного назначения, молочно-мясная, животные вырастают до 100 см в высоту, дают 10-12 литров молока в день, а мясная часть составляет 50-60 % живого веса. Порода эта довольно распространенная, поэтому с разведением не должно возникнуть никаких проблем.
Если вам интересно получать больше молока, значит порода Джерси то, что вам нужно. Эта порода вырастает также приблизительно до одного метра в высоту. Качество молока будет зависеть от корма, который вы даете своим животным. Хочу еще раз подчеркнуть, что нынче модно органическое питание, а значит и органические продукты. Так что, производители, фермеры, кормите правильно животных и получайте больше клиентов и прибыли.
А тем, кто хочет получить побольше мяса, можно рекомендовать мини породы Герефорд и Ангус. Вырастают они также до метра в высоту. Герефорды более коренастые, чем обычные породы и созревают быстрее. Мясистость у них составляет 65% от живого веса. А вот Ангусы меньше своих крупных сородичей приблизительно на 50%, мясо у них первосортное и при этом корма им нужно меньше аж на треть.
Заниматься мини животными можно, даже если у вас сельскохозяйственное направление, они выгоднее крупных коров, могут привлечь к вам больше интереса со стороны покупателей. Скоро расскажу о мини-козах и овцах.
Хотелось бы затронуть тему мини-животных. Лично я считаю, что миниатюрные животные должны пользоваться таким же спросом, как и крупные животные. Их содержание требует меньшего пространства и корма. Они могут послужить хорошим началом для неопытных фермеров. Миниатюрные животные, как правило, дружелюбные и могут поладить как с детьми, так и со взрослыми людьми. Мини сельскохозяйственный скот – это и коровы и свиньи, козы и овцы. Причем породы могут быть такими же, как и обычный скот, в пример могу привести мини Ангусов или Герефордов. На территории, на которой может расти одна полноразмерная корова породы Ангус, Герефорд или Гольштейн, можно вырастить двух или даже трех мини Герефордов или Ангусов, в придачу с двумя мини овцами или козами.
Мини породы сохранили все характеристики родительских пород, они обеспечат вас таким же качественным молоком и мясом. Из молока получится такой же замечательный сыр, как и от больших коров, коз или овец. Если вы используете и шерсть, то миниатюрный скот не подведет вас и в этом вопросе.
Вы можете подумать, что мини породы вывели при помощи изменения ДНК, но это не так. Многие породы сформировались таким образом, путем приспосабливания к природным условиям, это порода овец Соай и Сан-Клементские козы. А вот путем скрещивания селекционеры заполучили таких коров как мини Хайденд и Лонгорн.
Но не думайте, что из-за небольших размеров эти животные будут требовать меньше внимания и ухода. Да и весят они больше пушинки. Мини овца весит около 45 кг., а мини лошадь не менее 90 кг.
В следующий раз я остановлюсь на каждом виде животных подробнее, и надеюсь, вас заинтересует эта информация, а кому-то и поможет.
