Куриные кусочки с тыквой и картофелем: что понадобится для приготовления
ингредиенты на 4 порции
Тыква 1 кг
Куриная грудка 500 г
Картофель 4 штуки
Оливковое масло с.п.
Чеснок 1 долька
Розмарин: 1 веточка
Соль и чёрный перец по вкусу
способ приготовления
Очистите от кожуры картофель порежьте его дольками
Очистите тыкву от кожуры, от семян и от волокон, после чего порежьте приблизительно одинаковыми дольками.
Налейте на антипригарную сковороду оливковое масло, добавьте дольку чеснока и прогрейте.
Когда масло начнёт приятно пахнуть чесноком добавьте картофель и тыкву. Перемешайте.
Добавьте куриную грудку, порезанную на небольшие кусочки и листики розмарина.
Обжаривайте периодически помешивая.
Ближе к концу приготовления отрегулируйте по соли.
Если вы захотите готовить это блюдо в духовке:
Помесстите сразу все ингредиенты в жаростойкую форму, посолите и полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте (все ингредиенты должны быть покрыты маслом, поэтому можете эту операцию делать руками)
Поместите в разогретую до 180 - 190 градусов духовку на 25 - 40 минут. Время зависит от величины и от сорта ингредиентов, поэтому пробуйте готовность на прокол вилкой.
За 5 минут до окончания приготовления, немного присыпьте панировочными сухарями и поместите под гриль на 5 минут.
Куриные кусочки с тыквой и картофелем готовы!
ИСТОЧНИК: http://italyanskayakuhnya.com
https://wp.me/p7En63-4ll
 |
– Как варить каштаны!?
Очень просто! Читайте дальше и вы всё поймёте
– А зачем их варить?!
Варёными их используют в приготовлении солёных и сладких блюд, например, тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий, а также для гарниров, супов, пирогов и других приготовлений.
1-й вариант
для дальнейшего использования в солёных приготовлениях
Ингредиенты:
1 кг каштанов
3 л воды
крупная соль
лавровый лист
Приготовление:
Произведите надрезы на каштанах длиной ок. 3 см.
Поместите подготовленные подобным образом каштаны в объёмную кастрюлю, залейте холодной водой, подсолите, бросьте пару лавровых листов и варите около 25-30-45 мин. с момента закипания. Время варки зависит от величины каштанов. Пробуйте на прокол. Мякоть должна быть как картофель.
Подобным образом отваренные каштаны можно употреблять в пищу как гарнир или самостоятельное блюдо, а также использовать их в приготовлении солёных блюд, как например Свиное филе с черносливом и каштанами
https://wp.me/p7En63-aC
источник: http://italyanskayakuhnya.com
 |  |
