Домашний твердый молодой сыр из коровьего молока - еще не пармезан, но вполне достойный продукт.
Возможно наличие благородной плесени на корочке, и это нормально! :)
Как и все экологически чистые молочные продукты сочетает в себе не только прекрасный вкус, но и пользу для здоровья. Одновременно и готовый к употреблению продукт, и прекрасный ингредиент для большого количества блюд.
