Мясо молодых кроликов возрастом 4-5 мес., потому как именно в этот период их мясо является максимально полезным для человеческого организма. Из-за большого содержания витаминов и минералов оно подходит для людей всех возрастов, а также способно выводить из организма человека радионуклиды. Крольчатина очень хорошо усваивается организмом (90%), в то время как говяжье мясо усваивается на 60%. Регулярное употребление способствует нормализации жирового обмена, поддержанию в организме оптимального баланса питательных веществ.
Наше хозяйство не используют гормоны, стимуляторы роста, антибиотики и т.п. в выращивание животных. Поэтому продукция нашего хозяйства является экологически чистой, а значит полезной! Что в наше время не такое уже частое явление.
