Сегодня мне предстоит порадовать моих домочадцев очередным,задуманным моими детьми лакомством.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
3 банана(детям нужно,чтоб было много и вкусно),
3 яблока( с грушами экспериментировать не буду, так как тесто скорее всего стечет),
Для теста(кляра):
3 яйца,
3 ст.л. сахара (для сластен),
1 щепотка соли,
2 стакана молока,
0,5 ч.л. разрыхлителя для теста,
Муки добавляем столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны, ванилин по вкусу.
Растительное масло 300-500 мл.
Корица и сахарная пудра для украшения готового блюда(по желанию).
Приступаем: бананы и яблоки нужно очистить от кожуры, нарезать произвольной формой.Далее готовим тесто, отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно с сахаром(можно и вместе) для более нежной и пышной текстуры(белки должны иметь плотную текстуру, практически не выливаться из емкости в которой они взбивались), в желтки добавляем разрыхлитель, соль и муку и молоко.Потом добавляем белки и медленно,аккуратно вмешиваем тесто для избежания оседания белков. Разогреваем растительное масло в глубокой емкости(это может быть как фритюрница,кастрюля,так и сковорода с высоким бортиком) так , чтобы масло не брызгало в разные стороны( мы же не хотим обжечься, тем более дети всегда присутствуют рядом и активно участвуют в процессе приготовления...).Нанизываем фрукты по одному на вилку,шпажку, окунаем в тесто так, чтобы фрукт был полностью покрыт тестом и обжариваем в масле. Чтобы избежать излишнего содержания масла в готовом изделии, нужно на ровную поверхность положить бумагу для впитывания жира, либо бумажное кухонное полотенце.После того как все фрукты обжарятся, выкладываем красиво горкои и посыпаем сахарной пудрой и корицей по желанию(кстати,корицу можно добавить в тесто)
Для того, чтобы поддерживать свое тело в хорошей форме, не нужно чего-то сложного, достаточно соблюдать лишь несколько правил.
-Не пропускайте основные приемы пищи(3 раза в день), желательно до 19:00 и перекусывайте еще столько же, но только не булочками, а салатами, фруктами или йогуртом. Нужно это для того, чтобы вы ели маленькими порциями, а не объедались. Обмен веществ будет работать постоянно, и система не будет перегружена.
-Старайтесь пить кофе дома. Нужно это для того, чтобы вы не соблазнялись на различного рода десерты в кафе. Такие перекусы не дадут вам ничего, кроме лишних килограммов.
-Чтобы не возникало проблем не только с зубами, но и с пищеварительной системой, после еды чистите зубы зубной нитью. Двух раз в день не достаточно, чтобы сохранить здоровье желудка и не допустить попадания вредоносных бактерий в него через ротовую полость.
-Носите спортивную одежду даже дома. Когда вы одеваете халат, это располагает вас к лени и лежанию на диване. А вот когда вы одеваете спортивную одежду, волей-неволей вы начинаете двигаться, заниматься какими-то домашними делами или у вас возникает желание размять мышцы.
-Купите шагомер, так вы увидите, сколько вы двигаетесь. Не выключайте его даже дома. Поверьте, это начнет вас стимулировать к прохождению больших расстояний, к увеличению количества шагов с каждым днем.
-Измените свое отношение к спорту. Выберите упражнения, которые не будут для вас слишком изнурительными, а наоборот, после которых вы будете чувствовать прилив энергии и бодрости.
-Следите не только за качеством пищи, но и за ее пережевыванием. Если вы привыкли быстро проглатывать пищу, вашему организму приходится нелегко. А вот если вы начнете кушать медленно, тщательно пережевывая кусочки, улучшится обмен веществ, и следовательно не будет возникать чувство тяжести после приема пищи.
