Сегодня продолжаем говорить о породах гусей,их нраве и производительности.
Схожа по размерам с китайской и итальянская (римская) порода. Гуси белые с хохолком на голове, шея у них короче, а туловище компактнее. Это яично-мясная порода, они обладают хорошей яйценоскостью и нежным мясом, но их выращивают в основном для получения жирной печени.
Хорошо приживается у нас и померанская порода гусей. Это коренастые гуси с белым или серым оперением, зимостойкие, прекрасные фуражиры, с переменчивым характером.
Раньше пользовалась популярностью севастопольская порода, у них длинные завивающиеся перья, которые согревают их в холода и держат прохладу в жару. Сегодня их разводят в основном в декоративных целях, и на пух, перо.
Тулузская порода тоже пользуется популярностью, гусята быстро растут, набирая жир. Особенно мягкое и жирное мясо у тулузской породы с подгрудком.
Продолжительность жизни гусей в естественной природе может достигнуть двадцать лет, если они не подвергнуться нападениям хищников или охотников. Если гусей разводят на мясо, то продолжительность их жизни составляет от 6 недель до 6 месяцев. А гусей производителей держат около 5-6 лет, до того, как их производительность не начнет спадать.
Гусей в основном разводят для получения мяса, сейчас популярно готовить эту птицу на праздники. По яйценоскости гусям никогда не сравниться с утками. Из одного гусиного яйца получится огромная яичница, но гусиные яйца используют чаще, для инкубации. Также гусей разводят и для получения пуха и пера. У Севастопольской породы гусей, например, вьющиеся и легкие перья.
Для разведения на мясо подбирают породы крупных размеров со светлым оперением. Ну и конечно, выбирать надо и по количеству потребляемого корма, умению добывать пропитание самостоятельно, а также легкости в обращении.
Для регионов с суровым климатом подойдут Шетландские гуси. Они были специально выведены для суровых климатических зон.
А вот африканская порода холода не терпит, как вы догадались. Эти гуси самые разговорчивые и самые спокойные. Они легко набирают восемь кг. за несколько недель.
Такую породу, как Американский Буфф, выводили специально на мясо. Оперение у них грязно-желтого цвета, они ласковые и послушные. А вот хохлатого американского буффа получили путем скрещивания двух пород, американского буффа и романской хохлатой, тем самым добавив к мясистости американского буффа плодовитость и выносливость романской хохлатой породы.
Одной из летающих пород гусей являются китайские гуси. У них небольшой вес и сильные крылья. Они отличаются высокой яйценоскостью, быстрым созреванием яиц и хорошим ростом гусят. Мясо китайских гусей постное, но мягкое и нежное.
Наиболее распространенной, среди мясных пород, является Эмбден, германская порода. Гуси этой породы крупные с белым оперением. Яиц они дают мало, но каждое яйцо бывает огромного размера.
В следующий раз продолжим.
