Куриные кусочки с тыквой и картофелем: что понадобится для приготовления
ингредиенты на 4 порции
Тыква 1 кг
Куриная грудка 500 г
Картофель 4 штуки
Оливковое масло с.п.
Чеснок 1 долька
Розмарин: 1 веточка
Соль и чёрный перец по вкусу
способ приготовления
Очистите от кожуры картофель порежьте его дольками
Очистите тыкву от кожуры, от семян и от волокон, после чего порежьте приблизительно одинаковыми дольками.
Налейте на антипригарную сковороду оливковое масло, добавьте дольку чеснока и прогрейте.
Когда масло начнёт приятно пахнуть чесноком добавьте картофель и тыкву. Перемешайте.
Добавьте куриную грудку, порезанную на небольшие кусочки и листики розмарина.
Обжаривайте периодически помешивая.
Ближе к концу приготовления отрегулируйте по соли.
Если вы захотите готовить это блюдо в духовке:
Помесстите сразу все ингредиенты в жаростойкую форму, посолите и полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте (все ингредиенты должны быть покрыты маслом, поэтому можете эту операцию делать руками)
Поместите в разогретую до 180 - 190 градусов духовку на 25 - 40 минут. Время зависит от величины и от сорта ингредиентов, поэтому пробуйте готовность на прокол вилкой.
За 5 минут до окончания приготовления, немного присыпьте панировочными сухарями и поместите под гриль на 5 минут.
Куриные кусочки с тыквой и картофелем готовы!
ИСТОЧНИК: http://italyanskayakuhnya.com
https://wp.me/p7En63-4ll
 |
Мы часто думаем. что все равно что съесть, чтобы перекусить, главное, что-то проглотить, чтобы не быть слишком голодным во время основного приема пищи, но оказалось это не так. Много читая и тщательно изучая этот вопрос, я наткнулась на информацию, которой хочу поделиться с вами.
Как я уже говорила, существует два типа сахаров: глюкоза и фруктоза. Они попадают к нам из углеводов, у них одинаковая формула и одинаковая калорийность, но они по-разному перерабатываются нашим телом. Глюкоза усваивается без проблем в каждой части нашего тела, а вот фруктоза может перерабатываться только в печени. К тому же, фруктоза вырабатывает грелин, так называемый гормон голода. Когда он вырабатывается в большом количестве, мы не чувствуем насыщения, в результате наше тело становится устойчивым к инсулину - повышается сахар - повышается холестерин. Такие проблемы вызывает фруктоза только содержащаяся в подсластителях, но ни в коей мере не натуральная, содержащаяся во фруктах.
То, как наше тело сжигает калории, зависит и от такого процесса, как метаболизм. Разные продукты имеют метаболический процесс различной продуктивности. Например, метаболический процесс белковой пищи гораздо ниже, чем углеводной, поэтому тело тратит больше энергии на переработку белка, тем самым сжигая калории. Именно по этой причине большинство диет берет за основу белковые продукты: мясо, рыбу и т.д.
Калория калории рознь, поэтому даже если на ужин вы съедите гамбургер или чизбургер, с калорийностью, допустим 450, то вы получите лишний вес, а если вы съедите курицу, рыбу или мясо с овощами, с той же калорийностью, то лишнего веса не будет. Назревает вопрос, почему же такая несправедливость? Очень просто. В гамбургерах и чизбургерах, несомненно больше вкуса, но помимо этого, еще жир и лактоза, которые трудно усваиваются и в конечном итоге откладываются в виде жира. А курица или рыба с овощами усвоятся легко, не одаряя вас лишним весом.Конечно, жиры необходимы нам, мы уже об этом говорили, но они должны быть полезными, в виде масел и лишь небольшого количества. Скоро продолжим говорить о пользе продуктов.
