Продолжим говорить о курах и их разведении. Кур классифицируют по месту их происхождения, средиземноморские, американские, азиатские и т.д. Каждый класс подразделяется на породы и виды, которым присущи определённые стандарты. Еще кур для разведения делят по цвету кожи. Нам и европейцам, более привычны куры с белой кожей, азиатам - с темной, а американцы предпочитают желтокожих кур. Одна порода может иметь несколько разновидностей окраса оперенья. Еще одной особенностью являются гребешки, они могут быть классическими, с зазубринами, разделенными на два ряда, маленькие или большие, в виде цветка, с ложбинкой посередине и т.д.
Яйца несут все породы кур, отличается только их количество. Поэтому перед тем, как начать закупать кур, определитесь, чего именно вы хотите достичь, быстрого разведения на мясо или получение большого количества яиц. Хорошая несушка приносит около 20-25 десятков яиц в год, при этом лучшими считаются породы, несущие белые яйца. Так, белые яйца несут куры породы Леггорн, Ливорно, Анкона, Менорка. Но многие предпочитают смотреть не на цвет скорлупы, а на характер и манеру поведения питомцев. Так, куры породы Браун гораздо покладистее, чем Леггорны и соответственно по этой причине более распространенные. Самое большое количество яиц куры несут в первый год, а потом они набирают вес, а количество яиц сокращается. Чем миниатюрнее курочка, тем больше яиц она принесет. Как только курица перестает нестись, ее, обычно, пускают под нож, а вместо нее берут более молодых и производительных. Обычно это происходит каждые три года.
В следующий раз расскажу о мясных породах кур.
Разведение кур.
Хочу рассказать вам сегодня про разведение кур, т.к. небольшая птицеферма тоже отличный старт для начинающих. За курами легче ухаживать, да и корм для них стоит дешевле. Если вы сможете поладить с ними, то потом вам будет легче заниматься разведением других животных, возможно, более крупных.
Кур одамашнили довольно давно, научились за ними ухаживать и в качестве награды получали яйца и мясо. По началу, кур, которые не давали яйца или их было мало, резали на мясо, или скрещивали с другими породами, так сформировались мясные и яичные породы. Затраты на постройку мини птицефермы будет зависеть от стартовых условий: двор, сарай и т.д. Единственное, что должно быть обязательно это строение, в котором куры будут защищены от ветра и морозов, а двор непременно должен быть огорожен. Не думаю, что вашим соседям понравится, что ваши куры гуляют в их огороде.
Разводить кур можно и в городе, в частном секторе всегда можно услышать крик петуха. К тому же в городе легче реализовать яйца или тушки, среди соседей или предлагать услуги живущим рядом, в многоквартирных домах людям.
Если у вас есть аллергия на птицу, то стоит отказаться от строительства большой птицефермы, потому что сопутствующими факторами будут пыль, пух и перья. Куры производят и много помета, можно его реализовывать как органическое удобрение, потому что для вашего огорода помета может оказаться слишком много. В деревнях помет можно использовать и в качестве биотоплива для отопления сарая, да и дома тоже.
Ну и конечно, надо определиться, с какой целью вы будете разводить кур, для продажи яиц или на мясо. От этого будет зависеть разводимая порода и вообще весь бизнес план. В следующий раз расскажу вам о породах и их назначении.
