полуфабрикаты -

По определению полуфабрикат — изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для потребления.

Полуфабрикаты всеми любимы, не только за их вкус, но и за простоту и скорость приготовления. Пельмени, сосиски, колбасы, блинчики, и многое другое относятся к мясным видам полуфабрикатов. Именно их качество чаще всего подвергается сомнению. Нередко мы сталкиваемся с тем, что в пельменях, мантах, хинкали и т.д. практически отсутствует мясо, вместо него мы обнаруживаем какую-то массу, больше напоминающую мучную жижу. Еще одна любимая уловка производителей восполнять вес продукта тестом, а не начинкой, что радовать вовсе не может.

Подобная ситуация с полуфабрикатами распространена по всей России, и Тольятти не является исключением. Но найти качественные полуфабрикаты в Тольятти все же возможно. Мелкие производители и фермеры часто выступают в роли добросовестных продавцов. Их продукция стоит не дешево, да и таковой она не может быть, т.к. свежие натуральные продукты удовольствие не дешевое. Но если вы следите за своим питанием, отдаете предпочтение натуральным продуктам и домашней кухне, цена вас не остановит. Что толку съесть килограмм пустой, лишенной всяких питательных веществ пищи, кроме лишнего веса, вы не получите ничего. Другое дело котлеты из натурального мяса, пельмени с тонким слоем теста поверх фарша, фарш, приготовленный без добавления дешевого жира и т.д.

Возьмите мясные полуфабрикаты, приготовьте их с овощными полуфабрикатами, которые также можно купить в магазинах Тольятти, и получите вкусный и полностью полезный обед или ужин. Фруктово-ягодные полуфабрикаты тоже находят свою нишу, они сохраняют всю пользу ягод и фруктов, ведь их подвергают шоковой заморозке. Но, будьте внимательны и здесь, обязательно читайте состав, красивые надписи на упаковках могут оказаться обманом.

Ритм современной жизни таков, что мы не можем порой обойтись без готовых блюд из магазина или похода в ресторан. Замороженные обработанные продукты занимают все больше места на прилавках магазинов. Большинство из них содержат искусственные ингредиенты: масла, сахара, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочее и поэтому эта еда пустая, без питательных веществ. А так как мы решили придерживаться здорового питания, таким продуктам нет места на нашем столе. Я бы рекомендовала не покупать конфеты, если на них не указан состав, не все они плохи, чипсы, жареные в канцерогенном жире, замороженные овощи и фрукты содержащие ГМО (об их вреде я уже писала). Эти продукты, как ядовитые насекомые, красивые и на вид аппетитные, но на самом деле, здоровья не прибавляют. Что удивительно, цены на такие продукты не низкие, поэтому надо подумать как следует, стоит ли отдавать за них свои кровно заработанные.

Лучше выделить немного времени в выходные, чтобы приготовить еду на неделю. Призовите на помощь семью, пусть все участвуют в процессе приготовления пищи. Это может стать прекрасным опытом для ваших детей, чтобы дальше в жизни они делали также, ели здоровую еду. Даже если вы любите еду не совсем здоровую, в плане калорийности, все равно, лучше, если это будет домашняя еда, а не полуфабрикаты из магазина. Мясо, голубцы, ризотто, даже жареный картофель, вы можете приготовить и заморозить, а зелень и свежие овощи помойте, положите в пакеты и пусть они хранятся в холодильнике, после работы вам останется только достать их, выложить на тарелку и полить ложкой масла или уксуса или лимонного сока, кто что любит.

Сейчас очень модно питаться в ресторанах, еще одной фишкой является органические рестораны. Но быть уверенными, что вы едите органическую продукцию нельзя. Возможно, это просто такой ход, для привлечения клиентов. Поэтому я бы не стеснялась спрашивать документы на мясо, овощи и фрукты, потому что вы за них платите и немало.
И еще хочу коснуться вина. Мы не можем знать, обрабатывались ли виноградники химикатами, какие удобрения использовались при выращивании винограда, или добавляли ли красители и консерванты при разливе в бутылки (эта информация не всегда указывается на этикетке), поэтому трижды подумайте, когда покупаете дорогое вино, возможно, оно того не стоит.

Выбирайте продукты правильно, не переплачивайте за бренд, не смотрите на цену, ведь дорогое не всегда качественное, изучайте этикетки, готовьте дома, будьте здоровы и тогда жизнь заиграет новыми красками.