фруктоза -

Мы часто думаем. что все равно что съесть, чтобы перекусить, главное, что-то проглотить, чтобы не быть слишком голодным во время основного приема пищи, но оказалось это не так. Много читая и тщательно изучая этот вопрос, я наткнулась на информацию, которой хочу поделиться с вами.

Как я уже говорила, существует два типа сахаров: глюкоза и фруктоза. Они попадают к нам из углеводов, у них одинаковая формула и одинаковая калорийность, но они по-разному перерабатываются нашим телом. Глюкоза усваивается без проблем в каждой части нашего тела, а вот фруктоза может перерабатываться только в печени. К тому же, фруктоза вырабатывает грелин, так называемый гормон голода. Когда он вырабатывается в большом количестве, мы не чувствуем насыщения, в результате наше тело становится устойчивым к инсулину - повышается сахар - повышается холестерин. Такие проблемы вызывает фруктоза только содержащаяся в подсластителях, но ни в коей мере не натуральная, содержащаяся во фруктах.

То, как наше тело сжигает калории, зависит и от такого процесса, как метаболизм. Разные продукты имеют метаболический процесс различной продуктивности. Например, метаболический процесс белковой пищи гораздо ниже, чем углеводной, поэтому тело тратит больше энергии на переработку белка, тем самым сжигая калории. Именно по этой причине большинство диет берет за основу белковые продукты: мясо, рыбу и т.д.

Калория калории рознь, поэтому даже если на ужин вы съедите гамбургер или чизбургер, с калорийностью, допустим 450, то вы получите лишний вес, а если вы съедите курицу, рыбу или мясо с овощами, с той же калорийностью, то лишнего веса не будет. Назревает вопрос, почему же такая несправедливость? Очень просто. В гамбургерах и чизбургерах, несомненно больше вкуса, но помимо этого, еще жир и лактоза, которые трудно усваиваются и в конечном итоге откладываются в виде жира. А курица или рыба с овощами усвоятся легко, не одаряя вас лишним весом.Конечно, жиры необходимы нам, мы уже об этом говорили, но они должны быть полезными, в виде масел и лишь небольшого количества. Скоро продолжим говорить о пользе продуктов.
Итак, продолжим говорить о том, зачем нам нужны углеводы, белки и жиры. Как уже было сказано в прошлый раз, все эти макроэлементы просто необходимы для правильной работы организма. Мы говорили, что углеводы, попадая в наш организм, распадаются на сахара, основным из которых является глюкоза. Так вот, она необходима нам для элементарной физической работоспособности, улучшения памяти, а главное, она помогает нашему мозгу усваивать информацию. Поэтому людям, испытывающим недостаток глюкозы известны обмороки, дезориентация и сонливость.

Белки, в свою очередь, после попадания в наши организмы, распадаются на аминокислоты, которые отвечают за нашу внешность, ногти, волосы, кожу. Аминокислоты выступают в качестве конструктора в нашем теле, они помогают работать ему как часы, без сбоев. К тому же, если есть мало белковой пищи, вы можете страдать бессонницей, у вас начнутся нервные и, даже, психические расстройства, а также тревога и стресс.

А вот жиры, превращаются в нас в жирные кислоты. Многие пытаются совершенно исключить жиры из рациона, но делать это совершенно не следует, потому что они помогают кислороду перемещаться по нашему телу, даря энергию для здорового развития органов и тканей. Они необходимы женщинам для поддержания красоты и здоровья кожи.

Помните, надо употреблять разные продукты, белковые, углеводные и жирные, но главное знать меру во всем.
Продолжаем говорить о калориях. Калории, это то, что необходимо нам для выработки энергии, которую мы тратим на то, чтобы дышать, двигаться, моргать и т.д. Мы едим и посредством повседневной жизни тратим какое-то количество калорий, даже ничего сверхъестественного не делая. Если количество съеденных калорий больше, чем потраченных, мы получаем жирок на боках и животе. А если мы едим меньшее количество калорий, необходимых для жизнедеятельности, то чувствуем недомогание, упадок сил, слабость, сонливость и т.д. Наше тело склонно делать запасы, поэтому если вы ели продолжительное время определенное количество еды, а после того, как закончили соблюдать диету снова едите много, то организм будет экономить и сэкономленные калории откладывать на потом, и использует их только тогда, когда ему опять будет не хватать энергии. Еще поэтому диетологи говорят, что надо перестраивать свое мышление.

Существует три типа питательных веществ: белки, углеводы и жиры. Углеводы расщепляются на сахара (фруктозу, глюкозу), когда попадают в наш организм, белки превращаются в аминокислоты, а жиры в жирные кислоты. Все эти компоненты необходимы для правильного функционирования и формирования внутренних органов. Поэтому полностью исключать ни жиры, ни углеводы нельзя, можно лишь ограничить.

Когда идете в магазин, читайте внимательно этикетку, на ней написана калорийность продукта и какое количество углеводов, белков и жиров в нем содержится. Углеводные продукты лучше есть в утренние часы и в обед, а вот на ужин лучше есть белки, т.е. мясо, рыбу или курицу с овощами, из-за того, что они лучше усваиваются и легче перерабатываются организмом.

В следующий раз подробнее рассмотрим значение этих компонентов для нас.
Как и обещала, начинаю свое повествование о сахаре и его заменителях. Как и в предыдущих своих рассказах, я делаю акцент на пользу для здоровья от продуктов питания. Я не так давно стала придерживаться определенного рациона питания, при котором следует исключить сахар и сахаросодержащие продукты. При чтении состава продукта, я заметила надпись «Без сахара». Сначала я обрадовалась, думаю, надо же, сахара нет, но далее шел перечень, в котором было написано сахароза, а еще дальше кукурузный сироп, и я задумалась, ведь по сути это даже хуже, чем сахар. Заменители: аспартам, сахароза, неотам, сукралоза по сути своей вещества, произведенные с использованием химии, а это ну ни как не может быть полезно для здоровья. К тому же существует строго определенная доза, при которой эти вещества не наносят вред организму, а разве производители вымеряют ее или пишут, что съев одно печенье, больше не ешьте содержащие заменители сахара продукты – нет. Поэтому либо приобретайте продукты вообще не содержащие сахар и его заменители, и добавляйте в свой рацион нужные вам компоненты в нужном для вас количестве, либо уж лучше берите продукт с сахаром. Особенно много искусственных подсластителей в сладких газированных напитках и дешевых соках. Лучше, все таки, делать сок самим, из настоящих фруктов, только не пить его натощак, а то сахар сразу всосется в стенки сосудов. Как альтернативу сахару, без него уж как то совсем тоскливо, лично мне, я стала использовать мёд с биоферм. Конечно там тоже есть глюкоза, фруктоза и сахароза, я не испытываю на этот счет никаких иллюзий, но эти компоненты натурального происхождения. При этом вы еще получаете дозу полезных витаминов и микроэлементов. Сейчас еще популярно стало такое растение как стевия, сладкая трава, которую добавляют в чай в качестве естественного заменителя сахара. Можно заменить сахар кленовым сиропом, который делают в Канаде, из сладкого клена, но он появился и на наших прилавках. Его можно добавлять в выпечку или просто кушать. Многие думают, что правильное питание невкусное и пресное, на самом деле это не так, просто надо правильно подбирать компоненты и не перебарщивать.
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp img