Мёд нашими пчёлами собирается только с дикорастущих растений, т.к в радиусе лёта пчёл не сеятся никакие травы. Мёд мы собираем один раз в год в августе месяце, поэтому в нём содержится нектар от множества растений произрастающих в нашей местности в течении всего лета начиная с ивы и одуванчика включая бруснику, чернику, малину, липу и заканчивая иван-чаем, васильком, осотом и вереском. Приведены наиболее медоносные растения, так же в мёде присутствует нектар ещё десятков растений. Учитывая что наш северный мёд имеет очень высокое диастазное число и такой большой ассортимент растений, то по сравнению с южными сортами мёда он является наиболее полезным и универсальным мёдом, который применяется для лечения многих болезней,а так же для поднятия общего тонуса и сопротивляемости Вашего организма.
В основном наш мёд тёмный, собирается в основном с лесных растений - "ЛЕСНОЙ".
Также есть светлый мёд собранный в основном с полевых растений - "ЛУГОВОЙ".