Посетители ресторана Hearth в Нью-Йорке недавно заметили незначительные изменения в интерьере. Рядом с тарелками, салфетками и бокалами на столах теперь стоят самые разнообразные коробки. Все они достаточно большие, и в них помещается сразу несколько телефонов. Таким образом, знаменитый шеф Марко Канора (Marco Canora) решил сделать своих гостей ближе друг к другу.
Трудно представить современного человека без телефона: общение в соцсетях, деловые переговоры или переписка, игры и т.д. Иногда поговорить с друзьями или коллегами просто так, о жизни, не хватает времени. Порой единственное, удобное для бесед время – обед или ужин. Не торопясь, за бокалом хорошего вина можно обсудить все наболевшие вопросы, но и тогда многие предпочитают сидеть молча, уткнувшись в телефон.
Сам Марко Канора активно использует гаджеты: постоянно что-то загружает, скачивает, отслеживает. Он был поражен, когда заметил, сколько времени его окружение, да и он сам тратят на свои телефоны. Тогда ему в голову пришла идея сделать своих клиентов ближе друг к другу и отвлечь их от мира цифровых технологий хотя бы ненадолго.
Сначала именитый шеф хотел вовсе запретить вход в ресторан с телефонами, но это оказалось слишком сложно и могло оттолкнуть посетителей. Тогда на каждом столе появились коробочки, в которые, при желании, можно положить свои телефоны. Изюминка этого ненавязчивого сервиса в том, что никто из официантов не обращает внимание гостей на коробку с надписью «Открой меня». Рано или поздно любопытство посетителей берет верх. Когда они заглядывают внутрь, то находят записку, в которой сказано: «Мы хотели бы пригласить вас окунуться в мир еды «Hearth». Не стесняйтесь использовать эту коробку, положите в нее свои телефоны и пообщайтесь друг с другом».
Убрать или оставить телефон, каждый клиент решаем сам, и, по словам персонала, эти коробочки пользуются успехом. Администраторов ресторана этот факт, правда, не приводит в восторг, поскольку, таким образом, сокращается количество чекинов и фотографий в соцсетях с блюдами ресторана, а это серьезный удар по маркетинговой стратегии заведения. Но самого шеф-повара это не волнует, он готов пойти на жертвы. «Я чувствую, что это замечательная идея. Надеюсь, что наши клиенты будут делиться этой информацией и оставлять отзывы о нашей еде, напитках и …коробках», - говорит Марко.
«Мы работаем уже 13 лет. И меньше, чем сейчас, люди еще не общались никогда. Мы хотим помочь им снова обрести друг друга».
