The Free Store – новозеландская некоммерческая организация, перераспределяющая излишки еды, предоставленные предприятиями общепита Веллингтона. На открытие бесплатного продуктового магазина учредителей вдохновил двухнедельный проект художника Кима Патона, организованного в 2010 году, когда полки магазинов наполнились излишками продуктов из пекарен и супермаркетов и каждый посетитель мог получить любой понравившийся ему товар совершенно бесплатно.
«Я слышал, что некоторые из продуктов того бесплатного магазина были предоставлены местными кафе и ресторанами», - говорит 28-летний соучредитель и директор The Free Store Бенжамин Джонсон. «Это была еда, оставшаяся в конце дня, но находящаяся в хорошем состоянии. Подумайте, сколько хорошей еды остается в кафе и ресторанах в конце дня, которые просто выкидывают и что мы могли бы с этим сделать».
Группа друзей, вдохновленная примером Патона, в ноябре 2010 года решила преобразовать модель Free Store в долгосрочный социальный проект. В настоящее время у бесплатного магазина 65 поставщиков, это городские кафе и рестораны, пекарни и другие предприятия общественного питания.
«Я слышал, что некоторые из продуктов того бесплатного магазина были предоставлены местными кафе и ресторанами», - говорит 28-летний соучредитель и директор The Free Store Бенжамин Джонсон. «Это была еда, оставшаяся в конце дня, но находящаяся в хорошем состоянии. Подумайте, сколько хорошей еды остается в кафе и ресторанах в конце дня, которые просто выкидывают и что мы могли бы с этим сделать».
Группа друзей, вдохновленная примером Патона, в ноябре 2010 года решила преобразовать модель Free Store в долгосрочный социальный проект. В настоящее время у бесплатного магазина 65 поставщиков, это городские кафе и рестораны, пекарни и другие предприятия общественного питания.
С 6 утра и до 7 вечера еду раздают всем нуждающимся, обеспечивая в неделю более 100 человек из разных слоев населения. Среди посетителей можно встретить бездомных, безработных, иммигрантов и беженцев, студентов, освободившихся из заключения лиц и пр.
«Нет определенных условий для тех, кто может зайти в «Free Store», - объясняет Джонсон, - «Нет никаких критериев. Любой может прийти и взять все, что захочет». Таким образом, решается не только проблема пищевых отходов, но и проблема голода.
Идея бесплатных магазинов захватила Новую Зеландию, усилиями местных жителей в стране уже открыто четыре пункта.
«Нет определенных условий для тех, кто может зайти в «Free Store», - объясняет Джонсон, - «Нет никаких критериев. Любой может прийти и взять все, что захочет». Таким образом, решается не только проблема пищевых отходов, но и проблема голода.
Идея бесплатных магазинов захватила Новую Зеландию, усилиями местных жителей в стране уже открыто четыре пункта.