Amazon планирует запустить продукт, не требующий охлаждения

Еда готовая к употреблению или MRE (Meal, Ready-to-Eat) , возможно, Вы о ней слышали. Так еще называют паек для военных. В компании Amazon, основываясь на их опыте, решили создать собственный продукт.
Используя технологии, которые применяют военные для производства готовых к употреблению блюд, Amazon собираются выпускать продукцию, не требующую охлаждения. По мнению специалистов, её будет гораздо проще хранить и транспортировать. На это решение компанию подтолкнули трудности, связанные с хранением и доставкой скоропортящихся продуктов питания.
Источник: techcrunch.com/2017/08/11/amazon-said-to-be-explor

Источник: techcrunch.com/2017/08/11/amazon-said-to-be-explor

Специальная технология, которую собираются использовать в компании называется «термическая стерилизация с использованием микроволн» (microwave assisted thermal sterilization (MATS). Она подразумевает нагревание герметичных упаковок с готовыми продуктами под высоким давлением при помощи микроволн. Такая обработка поможет сохранить питательную ценность и первоначальный вкус продуктов, при этом увеличивая срок годности.

Эта довольно интересная идея, которая может помочь компаниям, занимающимся доставкой еды избежать определенных трудностей.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img