Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо - фаршированных рисом и грибами кальмаров. Кальмары получаются нежными и мягкими, а начинка только подчеркивает их вкус. Сохраняем рецепт и пробуем!
Источник: Начинка для кальмаров

Источник: Начинка для кальмаров

В начинку можно добавить любимые специи и травы. Также можно добавить нарезанную свежую зелень.

Источник: Жареные кальмары

Источник: Жареные кальмары

Предварительно очистите кальмаров снаружи и изнутри. Срежьте плавники с верхней части и нарежьте их соломкой.
Источник: Фаршированные кальмары

Источник: Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

- 1 кг кальмаров (у нас 7 очищенных тушек)
- 3/4 ст. риса
- 1 нарезанная кубиками луковица
- 300 гр нарезанных грибов (у нас вешенки)
- 1 измельченный зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- 1-2 ч.л. сушеных трав (у нас кавказские травы).

Сварите рис, следуя инструкции на упаковке. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности. Приправьте специями и сушеными травами. Срезанные части кальмаров тоже обжарьте с зубчиком чеснока и добавьте в начинку.
Источник: Фаршированные кальмары пошаговый рецепт

Источник: Фаршированные кальмары пошаговый рецепт

Сырые тушки нафаршируйте. Скрепите зубочистками открывающиеся части, чтобы не выпадала начинка. Обжарьте фаршированные тушки по 3 минуты с каждой стороны (мы жарили под крышкой на среднем огне).
Источник: Фаршированные кальмары на обед

Источник: Фаршированные кальмары на обед

Подавайте готовое блюдо с зеленью и овощами. Не забудьте перед подачей удалить зубочистки.

Из кальмаров вы также можете приготовить салат или потушить кальмары в сметанном соусе.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img