Скрасить осенние вечера помогут горячие напитки, приготовленные своими руками с любовью. Пить рекомендуем под пледом с книгой в руках или с наушниками в ушах, это уже дело вкуса.
Многие из нас знакомы со знаменитым вкусом мексиканского острого кофе. Для того, чтобы приготовить такое горячее чудо дома нужны всего лишь: 1 ст.л. какао-порошка, треть чашки молока (можете взять растительное, например, миндальое или кокосовое молоко придаст напитку большую пикантность и более интересный вкус), 1 ст.л. сахара, 150-200 мл свежесваренного кофе, по четверти ч.л. специй: корицы молотой, мускатного ореха, щепотка кайенского перца и взбитые сливки для топпинга по желанию. Приготовить его предельно просто: смешиваем все сухие ингредиенты, заливаем их кофе, перемешиваем, затем добавляем молоко и уже по желанию немного взбитых сливок для более красивого вида напитка.
Для тех, кому по душе цитрусовые круглый год, предлагаем цитрусовый пряный кофе. Берем 200 мл свежесваренного кофе, 2 ч.л. сахара (можете не добавлять сахар или добавить его больше), 1 ч.л. апельсиновой цедры, четверть ч.л. корицы молотой, 1 бутон гвоздики. Нужно только смешать все специи, залить их кофе и по желанию добавить в кофе немного молока, чтобы смягчить вкус. Но очень важно не передержать звездочку гвоздики в чашке, иначе вкус будет слишком интенсивным.
Для того, чтобы сделать осенний вечер более уютным, можно приготовить напиток, состоящий из все тех же 200 мл свежесваренного кофе, 1/5 ч.л. молотой корицы, пары семян кардамона и 30 мл бейлиса. Бейлис придаст напитку неповторимый нежный сливочный вкус. Такой кофе точно не нальют ни в одной кофейне, так что домашняя уходит в отрыв со счетом 1:0.
Ну что, достаточно поводов остаться дома под пледом и сварить себе невероятно ароматный кофе на кухне? Уверены, что да!