Химическое вещество куркумин, содержащееся в цитварном корне, обладает таким же эффектом, что и нестероидный противовоспалительный препарат диклофенак, но обладает лучшей переносимостью среди пациентов, страдающих остеоартритом коленного сустава. К такому выводу пришли ученые индийской компании Arjuna и опубликовали результаты своей работы в журнале Trials.
В процессе исследования, в течение 28 дней 139 участникам, для облегчения боли давали либо по 500 мг композиции куркумина Arjuna Natural BCM-95 три раза в день, либо по 50 мг диклофенака два раза в день. И те и другие участники ощущали одинаковое снижение боли, однако те, кто употреблял куркумин, испытывали меньше побочных эффектов, таких как метеоризм, изжога и язва желудка.
Ученые говорят, что несмотря множество ранее проводимых исследований по поводу влияния куркумы на здоровье человека, это является первым, в котором прослеживается положительная связь между куркуминотерапией и лечением остеоартрита.
Яркая специя не только привносит неповторимые вкусовые и ароматические нотки в блюда, она также показана в качестве профилактики и лечения жировой болезни печени, поддержания здоровья головного мозга, устранения депрессии и т.д.
Интерес к куркуме только начинает расти, появляется большое количество продуктов, содержащих эту специю в качестве натурального красителя и усилителя вкуса, а производители макаронных изделий, сыров и напитков уже широко применяют ее в своем производстве.