Ингредиенты: 1 разобранная на соцветия цветная капуста, соль и перец по вкусу, 4 ст.л. сливочного масла, 1/4 ст. нарезанного фундука, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 маленькая нарезанная кубиками луковица, щепотка морской соли.
Приготовьте цветную капусту на пару в течение 8-10 минут, предварительно посолив и поперчив ее. Пока капуста готовится, на сливочном масле в течение 4-6 минут поджарьте фундук. Вместо фундука можно взять тыквенные семечки. Затем добавьте оливковое масло и жарьте еще 1-2 минуты.
Готовую капусту переложите на блюдо, слегка примните ее вилкой, полейте соком лимона, сверху выложите нарезанный лук и обжаренные орехи вместе с маслом. Украсьте зеленью, присолите щепоткой морской соли и подавайте!
Приготовьте цветную капусту на пару в течение 8-10 минут, предварительно посолив и поперчив ее. Пока капуста готовится, на сливочном масле в течение 4-6 минут поджарьте фундук. Вместо фундука можно взять тыквенные семечки. Затем добавьте оливковое масло и жарьте еще 1-2 минуты.
Готовую капусту переложите на блюдо, слегка примните ее вилкой, полейте соком лимона, сверху выложите нарезанный лук и обжаренные орехи вместе с маслом. Украсьте зеленью, присолите щепоткой морской соли и подавайте!