Мы давно привыкли, что на упаковках продуктов имеется информация об энергетической ценности, составе и способе выращивания (без ГМО, organiс и пр). В Дании решили пойти дальше и указывать на продуктах информацию об экологичности, то есть об их воздействии на окружающую среду. «Мы хотим дать потребителям возможность оценить воздействие пищи, которую они покупают, на окружающую среду», - сказал министр Ларс Кристиан Лиллехолт. Эту инициативу поддержали и в DAFC (Датском совете по сельскому хозяйству и продовольствию).
Лиллехолт согласился с тем, что план по внедрению экологической маркировки будет сопряжен с рядом проблем, но подчеркнул важность предоставления потребителям данной информации. «У меня сложилось впечатление, что знания о том, как отдельные потребители могут способствовать улучшению мирового климата, необходима», - сказал министр.
Первоначально экологическая маркировка будет добровольной, но в ближайшее время правительство начнет кампанию по ее внедрению повсеместно. Подобная инициатива предполагает сотрудничество не только с супермаркетами.
«Я вступаю в диалог с розничным сектором, мясниками и другими производителями продуктов питания, чтобы открыть дискуссию о том, как мы можем реализовать этот проект таким образом, чтобы данная маркировка работала», - сказал Лиллихолт.
Если подобная маркировка появится на упаковках продуктов в Дании, возможно этот опыт позаимствуют и в других европейских странах.
